笋干烧肉

笋干烧肉

笋干烧肉的食材和调料

笋干300克
五花肉200克
老抽2勺
辣椒2个
3片
适量

笋干烧肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把笋干泡两到三天

    笋干烧肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    笋干切成小块,焯水捞出沥干备用,准备好调料

    笋干烧肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把五花肉切成小块焯水捞出备用

    笋干烧肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    捞出备用

    笋干烧肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里倒油放入五花肉翻炒至变色倒入生姜,八角桂皮翻炒

    笋干烧肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入笋干翻炒,加入水末过材料,大火烧开开中火炖至40分钟,越煮越香

    笋干烧肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    笋干烧肉完成✅

    笋干烧肉的做法步骤 第7步

小贴士

注意笋干泡发最好用淘米水
笋干炖肉的时候可以用高压锅

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