红糖饼
红糖饼的做法与步骤
- 1.
将酵母放入250 克水中静置10分钟
- 2.
将白糖，250 克水加入面粉中，揉成团，用剩下20 克水调节面团干湿。
- 3.
将光滑的面团放置室温或者烤箱（发酵），发酵到二倍大
- 第4步.
将发酵好的面排气，并分成每份30克，盖上保鲜膜，静置15 分钟。同时把黑糖与面搅拌均匀
- 第5步.
把面团擀成中间厚四周薄的圆片，包入黑糖，静置十分钟
- 第6步.
把包入黑糖的面团擀平圆形，同时把平锅烧微热程度，然后小火放入糖饼。
- 第7步.
一会糖饼会鼓起来，然后翻面，等一面微黄，再翻一下，二面都微黄，并鼓起来，就把糖饼取出，放入预热到150 度的烤箱，上下火5烤分钟
- 第8步.
红糖饼胖胖的，很惹人爱．．．
