雪花酥
雪花酥的做法说明
需花酥的甜度适中，又有饼干坚果中和棉花糖的甜度，适合我这个牙不太好的
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
全部材料准备好
- 第2步.
将黄油融化
- 第3步.
在融化好的黄油中倒入棉花糖，不停的搅拌
- 第4步.
棉花糖全部融化，加入奶粉，搅拌均匀
- 5.
倒入坚果和果干，饼干，迅速搅拌均匀
- 第6步.
戴上手套，来回拉丝，放到模具里，整形，凉后切块，包装
小贴士
1、特别强调，饼干一定要选择硬的，小奇福没有用过，选其他硬性饼干也可以，看自己，这次我选的饼干太酥了，拉丝的时候完全碎了，导致整个雪花酥失败
2、如果不喜欢太硬的，棉花糖融化后可以关火搅拌奶粉，奶粉搅拌好后开低温，搅拌剩余材料
3、不喜欢吃太甜的，饼干可以稍微多一点，这样可以中和甜度
