家常油酥火烧

家常油酥火烧的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉

   
2. 第2步.

   10克酵母

   
3. 第3步.

   温水化开

   
4. 第4步.

   和面

   
5. 第5步.

   成团温暖处饧发

   
6. 第6步.

   饧发至2倍左右

   
7. 第7步.

   饧好的

   
8. 第8步.

   面粉 盐 花椒粉 十三香拌匀，冲入烧热的油搅匀，放至室温。

   
9. 第9步.

   饧好的面分成大小一样的剂子 我是80克一个

   
10. 第10步.

    擀成长条

    
11. 第11步.

    抹油酥

    
12. 第12步.

    从一头卷起

    
13. 第13步.

    像这样

    
14. 第14步.

    卷芯朝上

    
15. 第15步.

    按扁

    
16. 第16步.

    擀开

    
17. 第17步.

    放电饼档，可以放点油，也可不放，烙至两面熟透即可

    
18. 第18步.

    出锅