伤心凉粉

伤心凉粉

伤心凉粉的做法说明

这是四川小吃,因为比较辣,吃的时候一边吃一边辣得眼泪直流,所以就叫伤心凉粉😊

伤心凉粉的食材和调料

豌豆粉100克
750克
辣椒1勺
花椒油1勺
生抽、醋、末、末、小花、香菜少许

伤心凉粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备豌豆粉100克,加入250克水搅拌融化,待用,把剩下500克水放入锅中大火烧开

    伤心凉粉的做法步骤 第1步
  2. 2.

    水开后把搅拌融化的豌豆粉倒入锅里,一边倒一边搅拌,然后煮5-8分钟后倒入盆里冷却放凉备用

  3. 第3步.

    把凉好的凉粉切成小条,把生抽、醋、蒜末、姜末、葱末、香菜末、辣椒面放入,锅里热油泼上去,倒入花椒油,拌匀,伤心凉粉就做好了😊

    伤心凉粉的做法步骤 第3步

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