糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   用水把骨头窜一下，放入料酒去肉腥味，开锅以后将水倒掉。

2. 2.

   再次加水放葱姜蒜煮骨头，大约四十分钟左右，将排骨捞出控水。

3. 3.

   锅中放油，冰糖炒色，将排骨放入上色，酱汁:一份料酒两份酱油三份白糖四份醋五份高汤。熬制收汤放盐。装盘