烤咸鸭蛋

烤咸鸭蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭蛋洗净晾干

   
2. 第2步.

   熬饱和盐水，加适量花椒和大茴

   
3. 第3步.

   鸭蛋逐个过白酒，放入坛中

   
4. 第4步.

   把剩余的白酒倒入坛中，闷一会

   
5. 第5步.

   将凉凉的饱和盐水倒入坛中，封坛35天左右

   
6. 第6步.

   洗净，放入烤箱，上下温度160度，烤制30分钟

   
7. 第7步.

   出炉

   
8. 第8步.

   美味，出油，胜过水煮咸鸭蛋！吃之前把蛋壳击碎，放入微波炉30秒，蛋黄味道更加！