客家浀酒粄
客家浀酒粄的做法说明
一天下午，吃着同事带来的姜枣煎圆，突然想起妈妈的浀酒粄味道，有种温暖的感觉涌上心头，很想吃。晚上回到家，看着还有糯米粉，说做就做，过把瘾真心爽~~
客家浀酒粄的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉加适量水，揉成团，一般状况,分成4份。
- 第2步.
锅加热，放一点点植物油，放入姜末，然后放入糯米团，压扁，煎至两面稍显金黄。期间不断用锅铲按压，会熟的更快。
- 第3步.
四块嘿嘿。我是一块一块的煎好后先盛起来的，不然煎下一块的时候会糊啦。
- 第4步.
添加糯米娘酒，若娘酒太甜可加点开水。糯米酒一下去，刺啦刺啦，那种香气~~
- 第5步.
如果喜欢甜的话，再加点糖，加盖煮熟。我家酿酒有点甜，就没有加糖了。
- 第6步.
大功告成，开吃！~妈妈的味道^ ^
小贴士
没有啦啦啦
