油焖笋

油焖笋的做法与步骤

1. 第1步.

   春笋去壳洗干净去老根取中段和笋尖，切成条状这切的笋受热更均匀。

   
2. 第2步.

   熬好猪油备用

   
3. 第3步.

   生抽、老抽各1勺，白糖半勺、小半碗水调和好备用

   
4. 第4步.

   热锅加入两小勺猪油倒入春笋翻炒至笋外表略微泛黄，倒入备好的调料汁盖锅盖中火焖8分钟，然后开大火收汁即可起锅。（此时可以根据个人口味选择加入适量的盐）