独家地瓜蒸馒头
独家地瓜蒸馒头的做法说明
第一次做很好吃的，地瓜买多了，吃不完，换着花样吃，做出来，效果真不错。
独家地瓜蒸馒头的做法与步骤
- 第1步.
酵母用35度的温水化开，静止5分钟
- 第2步.
牛奶250克，加热37度
- 第3步.
揉好面团放到温暖的地方，发至两大
- 第4步.
小苏打，用一点点温水化开
- 第5步.
把面团倒到面板上，中间挖一个小坑，加点好面粉，揉成型
- 第6步.
把地瓜切成小丁，像包包子一样，放到里面，饧发半个小时
- 第7步.
饧发的好，热水蒸，饧发的不好，凉水蒸
- 第8步.
锅上气，蒸20分钟
- 第9步.
关火，空蒸三分钟，开盖
小贴士
饧发好，在上锅蒸，一定记得关火，空蒸三分钟在开盖
