牛奶面包
牛奶面包的做法与步骤
- 第1步.
1、把主面包材料按照顺序放进面包桶里。
- 第2步.
2、选择面包机生面团功能。
- 第3步.
3、和好的面团用保鲜膜包裹起来放室温发酵至两倍大。
- 第4步.
4、发酵完成。
- 第5步.
5、把发酵好的面团排气分成三等份，表面撒上白芝麻放烤箱中层选择发酵功能，大概需要一小时左右。
- 第6步.
6、待面团发酵至两倍大的时候就可以了。
- 第7步.
7、面团表面扫上一层薄薄的无盐黄油，烤箱150度预热十分钟，把面包胚放入烤箱烤10分钟左右后表面用锡纸包好，防止上色太深，包锡纸后继续烤15分钟即可。
- 第8步.
8、面包最好趁热吃，凉了就口感不好了。
小贴士
如果怕面包上太深，可以先烤五分钟之后就包锡纸，待最后的5分钟左右拿掉锡纸烤上色即可。各个烤箱温度不同，具体情况请根据烤箱温度调整。
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