用盐水泡芹菜，捞起，排出水分（各种手挤）
放油，升油温，加肉，加豆瓣，把肉炼熟
放芹菜翻炒，快熟的时候混入所有调料翻炒些许时候。加入少量清水（一勺），混匀起锅
除了盐以外的调料都先放一起调匀。最后要加一点点水
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