肉肉厚蛋烧
肉肉厚蛋烧的做法说明
厚蛋烧，其实是一道传统的日式料理，和我们常说的蛋卷有异曲同工之妙。因为口感Q弹细腻，宝宝特别爱吃，我们之前就做过不少。这次将青虾仁和黑猪柳放在一起，更是将口感提升到新的层次。
咬上一口，满嘴都是鸡蛋的嫩滑和两种肉肉做成肉饼的脆弹，宝宝拿在手里绝对回乐开了花。这道「肉肉厚蛋烧」因为虾仁和猪柳的加入，使得营养成分爆棚，河马妈妈极力推荐宝妈们做给宝宝吃。
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肉肉厚蛋烧的做法与步骤
- 第1步.
食材清单
- 第2步.
Bigtummy青虾仁、黑猪柳解冻3分钟即可。
- 第3步.
虾仁去虾线，切丁。
- 第4步.
猪柳切丁。
- 第5步.
将猪柳和虾仁倒入搅拌杯中打成肉糜。
- 第6步.
把西兰花放入开水中焯水1分钟后捞出备用。
- 第7步.
将西兰花切碎，加进肉糜中。
- 第8步.
加入适量水淀粉，将肉糜和西兰花搅拌均匀。
- 第9步.
将搅拌好的肉糜放入保鲜膜中，包裹整形成长方体。
- 第10步.
热锅刷油，把长方体的肉条放入锅中，用小火煎定型，煎至两面金黄时取出备用。
- 第11步.
倒入一半蛋液，摇晃均匀。
- 第12步.
将肉条放在蛋皮上卷起。
- 第13步.
最后倒入剩余蛋液，继续用小火煎，再卷一次，即可出锅装盘。
![爆浆厚蛋烧[咖喱味]简单三步曲的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/06/4nh4xe1vz3t.jpg_w215h130.jpg)
