木须肉

木须肉的做法与步骤

1. 第1步.

   木耳冷水泡发。黄瓜和胡萝卜切菱形片。三个鸡蛋加一勺料酒一勺水油锅定型盛出。

   
2. 第2步.

   葱姜蒜末爆香下肉片翻炒变色，下木耳和胡萝卜片翻炒，加盐，酱油。炒至胡萝卜变软，加入黄瓜翻炒，最后下鸡蛋。锅底干就洒些清水。出锅前加淀粉水勾薄芡。