一比一比一的沙茶酱，排骨酱，蚝油，适量盐和少量水混合调成一碗汁。
用砂锅放少量油中火煸香葱姜蒜（蒜要整粒不用剁碎），开大火，放青笋段儿，扒拉几下就行，倒入混合的汁，快速扒拉几下，赶紧关火！ 用余温焖3分钟青笋就行！
青笋肉丝泡椒青笋干锅青笋腊肠鱼香青笋肉片香菇青笋剁椒蚕豆青笋山药木耳炒青笋红油青笋丝心里美拌青笋丝
