炖猪蹄

炖猪蹄

炖猪蹄的食材和调料

猪蹄5只
100克
6片
八角3个
桂皮1块
老抽3勺
花椒15粒
料酒一大勺
15克
4段
15克
山楂3片
2瓣

炖猪蹄的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪蹄焯水,浮沫。 做炖锅,放啤酒,一块酱豆腐,冰糖,生抽,老抽,一小撮花椒,4个大料,一节桂皮,两片香叶,两片山楂,葱段,姜片多放,两个蒜瓣。 开锅后放料酒,转6分火炖一个半小时,放盐。齐活!

    炖猪蹄的做法步骤 第1步

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