酥皮小面包

酥皮小面包的做法与步骤

1. 1.

   除黄油以外的材料混合揉成扩展阶段

2. 第2步.

   加入黄油揉成完全扩展阶段

   
3. 3.

   基础发酵一个小时

4. 4.

   在发酵的时候做酱：黄油，低粉，蛋液，砂糖，各20克，混合均匀

5. 5.

   发酵完毕后分割滚圆放入模具

6. 第6步.

   挤上酱，入炉烤，170度22分钟，时间以上色为准