打卤面私房菜

打卤面私房菜的做法与步骤

1. 第1步.

   各种食材切成丁（韭黄切2公分段 ）葱姜蒜切沫备用

   
2. 第2步.

   锅内倒油烧热后放葱姜蒜爆香，然后放牛肉炒至变色放料酒翻炒片刻，然后依次放入土豆、胡萝卜（此时放生抽，海天黄豆酱）韭黄、芹菜……主要是土豆熟了就可以出锅了，出锅后放入少许鸡精（中途尝下味道偏咸可放白糖提鲜）

   
3. 第3步.

   做好的卤样儿

   
4. 第4步.

   挂面也好吃😋