清蒸鲍鱼—原味之鲜

清蒸鲍鱼—原味之鲜的做法与步骤

1. 1.

   鲜鲍鱼让档主膛好，记得嘱咐把嘴那里也去掉，我自己弄的，忘了拍图，下次补上。切花刀，帮助鲍鱼快熟，久了就不嫩，而且发硬。

2. 2.

   坐上热水，烧开后放入锅中蒸五分钟左右，视鲍鱼大小而定。

3. 3.

   蒸鲍鱼的同时，碗里放一小根切碎的香葱，热点熟油淋在上面，加入蒸鱼酱油，也可放一丢丢糖。

4. 4.

   鲍鱼蒸好，倒掉多余的水，淋上酱油汁即可