川味豆花鱼
川味豆花鱼的做法说明
最近没有食欲，也没有时间
正好收到了豪吉的麻辣汁
马上动手做个下饭菜
某人表示不吃辣啦
不爱豆腐
更不喜欢吃鱼
可是最后差点把汤都喝完了
✧*｡٩(^㉨^*)و✧*｡
川味豆花鱼的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜切小，因为后面有过滤一下，大小不用太在意
- 第2步.
草鱼这里用了半条，鱼头鱼骨煮汤，鱼身切薄片，我这里请卖鱼的师傅帮忙处理好啦（￢㉨￢） 热锅凉油，鱼骨和鱼头煎香
- 第3步.
鱼肉加料酒盐入味，再加淀粉抓匀
- 第4步.
煎好的鱼加入葱姜蒜，略炒，加料酒开水，小火煮
- 第5步.
加入豪吉川味调料汁，番茄酱，小火煮5分钟
- 第6步.
内酯豆腐或嫩豆腐蒸5分钟，倒掉蒸出来的水。 某人买错了豆腐。
- 第7步.
过滤一下刚才煮的鱼汤
- 第8步.
倒入豆腐中
- 第9步.
拿出刚才腌好的鱼片
- 第10步.
等水沸后下入鱼片
- 第11步.
小火煮开，鱼片熟了，加香菜葱花或者芹菜就开动吧
小贴士
麻辣汁里面有咸味了，不需要另外加盐和酱油啦
