蒜蓉炒虾
蒜蓉炒虾的做法与步骤
- 1.
蒜头拍碎，剁成沫。
- 2.
开虾背，去除虾线
- 3.
热锅烧油，先到如一半的蒜蓉，炒到金黄色，然后放大虾翻炒
- 4.
大虾炒到变色，放入另一半蒜蓉继续翻炒
- 5.
最后蒸鱼豉油两小勺，饭勺均匀起锅上菜
小贴士
1.虾线可以从头部与身体的交接处，轻轻扳弯挤压，头部的脏东西就会和虾线一起出来。
2.虾本来就很鲜美，只用蒸鱼豉油就好
蒜头拍碎，剁成沫。
开虾背，去除虾线
热锅烧油，先到如一半的蒜蓉，炒到金黄色，然后放大虾翻炒
大虾炒到变色，放入另一半蒜蓉继续翻炒
最后蒸鱼豉油两小勺，饭勺均匀起锅上菜
1.虾线可以从头部与身体的交接处，轻轻扳弯挤压，头部的脏东西就会和虾线一起出来。
2.虾本来就很鲜美，只用蒸鱼豉油就好
