鸡蛋炒河粉

鸡蛋炒河粉的做法与步骤

1. 1.

   豆芽洗净备用，葱洗净切段，一瓣蒜切末，剩下的蒜捣碎备用，两个鸡蛋打花备用。

2. 2.

   热锅，适当多倒一点油，油热后滑入鸡蛋，炒散

3. 3.

   鸡蛋炒熟后铲倒一边，国内放入蒜末和葱段炒香，下入豆芽进行翻炒。

4. 4.

   放入适量的生抽，蚝油和盐，搅拌均匀，下入准备好的河粉，翻炒片刻，让豆芽、鸡蛋与河粉搅拌均匀

5. 5.

   将做好的蒜末兑上少许清水，加入适量的醋，倒入锅内翻炒片刻出锅