蒸蒸日上 大吉大利（蒸猪舌）
蒸蒸日上 大吉大利（蒸猪舌）的做法说明
猪舌，广州也叫猪脷，和大吉大利的利同音，采用蒸的做法，有蒸蒸日上的寓意 。
祝大家猪年蒸蒸日上，大吉大利🎉
蒸蒸日上 大吉大利（蒸猪舌）的做法与步骤
- 第1步.
猪舌冲洗干净，锅里放水烧开，把猪舌放下去焯30秒。
- 第2步.
捞起来后用刀把猪舌的舌苔刮掉，放一勺盐均匀抹一遍猪舌，用手搓一搓 ，再冲洗一遍。
- 第3步.
把猪舌切薄片，放盐、油、糖、酱油、生粉、白胡椒粉和姜片腌20分钟以上。
- 第4步.
烧开水，把猪舌放上去，盖上盖子蒸20分钟左右。
- 第5步.
蒸好出锅，放上大吉😂
小贴士
1.视猪舌的厚薄情况，厚的多蒸几分钟。
