冬日美味-板栗烧鸡
冬日美味-板栗烧鸡的做法与步骤
- 第1步.
处理鸡：最好是柴母鸡，炖出来有营养。剁成小块，撒点面粉搓一搓，再大量水清洗干净
- 第2步.
处理栗子：用滚烫的开水倒入板栗容器，泡5分钟，凉后开始剥（真的很费时费力）
- 第3步.
热锅加油加入点花椒、蒜片、姜片
- 第4步.
倒入鸡块爆炒
- 第5步.
加入一些生抽，不要太多
- 第6步.
加入水，水开后转移到炖锅
- 第7步.
水开后去掉血水出来的浮沫
- 第8步.
加入炖菜的这些调味料
- 第9步.
小火炖1小时
- 第10步.
加入栗子再炖30分钟，根据自己的口味加点盐，就可以出锅啦！
