客家小吃芋头粄

客家小吃芋头粄的做法与步骤

1. 第1步.

   将粘米粉和成均匀的粉团

   
2. 第2步.

   加400ml水稀释

   
3. 第3步.

   芋头切丝，在蒸盘内铺好

   
4. 第4步.

   将稀释的米浆导入蒸盘，刚好盖过芋头，盖上锅盖蒸20分钟，关火，冷却

   
5. 第5步.

   冷却后的芋头粄切小片，加入香菇，瘦肉，青菜等炒熟即可