橙皮芝麻蛋散
橙皮芝麻蛋散的做法说明
加入了橙皮的芝麻蛋散所以成了最独有的一道风味
橙皮芝麻蛋散的做法与步骤
- 第1步.
橙子削皮后放入料理机中，把橙子皮搅拌成颗粒碎末。
- 第2步.
准备好的面粉加入鸡蛋、泡打粉、黄油、白糖和牛奶。
- 第3步.
搅拌均匀后揉成光滑的面团，面团中加入搅碎的橙子皮。
- 第4步.
面团再加入芝麻均匀分布在面团中。
- 第5步.
用擀面杖把面团擀至片状。擀得越薄越好。
- 第6步.
擀好的面团切割成4cm宽X12CM长的小长方形，在长方形中划4-5刀，每一刀间隔0.5mm，手拿起长方形的前端穿过最中央的刀痕，再拉伸成麻花状。
- 第7步.
锅中放入适量的花生油，油沸腾后放入炸至金黄即可捞出。
- 第8步.
成品欣赏
小贴士
芝麻提前炒熟
