卤鸡蛋
卤鸡蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 凤球唛老抽 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 凤球唛蚝油 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
卤鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋洗干净，冷水下锅，中火煮15分钟
- 第2步.
煮好的鸡蛋放入冷水中彻底过凉，剥壳
- 第3步.
锅里倒入适量清水，加入盐、白糖、十三香、生抽、蚝油、红烧酱油、料酒、八角、桂皮、干辣椒、草果、姜片、老卤水，开大火煮5分钟。草果要用刀敲几下，再放入锅中。
- 第4步.
放入鸡蛋，小火卤煮半小时即可。
- 第5步.
出锅
| 鸡蛋 | 10个 |
| 凤球唛老抽 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 凤球唛蚝油 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
鸡蛋洗干净，冷水下锅，中火煮15分钟
煮好的鸡蛋放入冷水中彻底过凉，剥壳
锅里倒入适量清水，加入盐、白糖、十三香、生抽、蚝油、红烧酱油、料酒、八角、桂皮、干辣椒、草果、姜片、老卤水，开大火煮5分钟。草果要用刀敲几下，再放入锅中。
放入鸡蛋，小火卤煮半小时即可。
出锅
