酸菜黄辣丁

酸菜黄辣丁的做法与步骤

1. 第1步.

   黄辣丁清理好，放胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌十分钟左右。

   
2. 第2步.

   青、红泡椒切颗。

   
3. 第3步.

   猪油烧热、小火，下袋装酸菜鱼底料炒出香味；

   
4. 第4步.

   倒入黄辣丁，中火翻炒；

   
5. 第5步.

   加入足量开水，烧五分钟左右倒入汤锅。

   
6. 第6步.

   油烧至七八成热，下青、红泡椒；

   
7. 第7步.

   浇入汤锅即可，先吃鱼、后加热烫或煮菜。