培根面包

培根面包的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱、胡萝卜、迷迭香和培根切碎

   
2. 第2步.

   培根先倒入锅里小火煸炒出油

   
3. 第3步.

   加入胡萝卜和香葱碎再炒两三分钟，加入迷迭香和一点黑胡椒

   
4. 第4步.

   炒好后的馅料加入奶酪粉拌匀

   
5. 第5步.

   晾凉就可以用了

   
6. 第6步.

   揉面步骤跟椰蓉面包一样：http://www.xiachufang.com/recipe/create/?recipe_draft_id=971554

   
7. 第7步.

   将擀成35X20CM的长面片，在面片的2/3处均匀铺上培根馅，将面团三折，盖上保鲜膜松弛15分钟，松弛好的面团先用手轻压，再轻轻擀开，注意要轻柔不要把馅料擀跑了,松弛好的面团是很容易擀开的，擀成长约39cm的长片，修掉两边(不介意两边没有馅料嫌会浪费的就不修边直接切)

   
8. 第8步.

   平均切成16份

   
9. 第9步.

   切好的面团两条一份的拧在一起，像拧麻花那样

   
10. 第10步.

    面团会比模子长一点，没关系，只管两头捏紧收口朝下都塞进模子就好，造型不会被破坏，全部做完后最后发酵到两倍大

    
11. 第11步.

    180度烤20分钟左右

    
12. 第12步.

    香软的面包做好了

    
13. 第13步.

    撕开一块看看组织