懒人版牛轧糖
懒人版牛轧糖的做法说明
曾经一位同事不停吹嘘他过年买的牛轧糖多好吃！多贵！然后我就在想！如果我自己能做，总比你去买强。以后麻烦你别老在我面前吹！因为我会做，你会吗？
懒人版牛轧糖的做法与步骤
- 1.
准备所有材料。花生提前炒熟去皮！研磨成小粒。
- 2.
不沾锅先把黄油煮溶化！然后倒入棉花糖！动作迅速搅拌让棉花糖溶入黄油！再倒入奶粉。搅拌均匀。最后倒入花生葡萄干！搅拌！
- 第3步.
倒入模具，压型。我没模具，直接倒到油纸上压型
- 第4步.
趁热压型成你喜欢的大小，厚度。
- 第5步.
温热切块。等凉了就硬，不好切！
小贴士
黄油是决定牛轧糖软硬的。想糖软点就煮少点时间！想糖硬点就煮久点。棉花糖最好准备小颗粒的！容易煮溶化。前面几步忘记拍照！等下次再制作补上。
