零失败秘制红烧肉
零失败秘制红烧肉的做法说明
零失败，新手也可以简单做出来的，上海风味红烧肉
再搭配一碗白米饭，幸福感爆棚～！
零失败秘制红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
将五花肉切成小段，葱姜切末备用
- 第2步.
锅里倒入水，烧开后将五花肉下锅煮沸，撇去多余浮沫
- 第3步.
晾干水分后备用
- 第4步.
锅里的水倒掉，将锅内水分挥发干（哈哈哈哈这个方法可以试一试）
- 第5步.
倒油，爆香葱姜
- 第6步.
将半熟的五花肉，倒入锅内翻炒，加1勺料酒
- 第7步.
加1勺老抽
- 第8步.
炒出香味后，加冷水没过五花肉，加入冰糖，开小火煮一个小时
- 第9步.
盖上锅盖静静的焖煮
- 第10步.
一小时后小火收汁，装盘子里，jiangjiang～～～
- 第11步.
再撒点葱，整个画面立马变得很有食欲
小贴士
切肉的时候注意不要切到手:)
最后收汁的时候不要分心，否则很容易烧干变焦
