蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法说明

配方来自于Tinrry甜悦老师,仅用来记录自家烤箱脾性和用量

蔓越莓曲奇的食材和调料

蔓越莓干125g
黄油250g
150g
低筋面粉350g
鸡蛋1个(全蛋液,分两次加入)

蔓越莓曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,手指能戳洞 黄油+糖粉,搅匀

  2. 2.

    全蛋液分两次加入,每次都打匀,不要打过

  3. 3.

    面粉一次性过筛 手,无干粉

  4. 4.

    加入蔓越莓干,搅匀

  5. 5.

    进模具,冷藏or冷冻,硬

  6. 6.

    烤箱150度预热 0.5cm/片 硅油纸

  7. 7.

    140度,20min

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