豆沙红枣发糕
豆沙红枣发糕的做法与步骤
- 第1步.
面粉，玉米粉，鸡蛋，白糖，泡打粉混合在一个容器中。
- 第2步.
酵母粉用温水混合均匀，倒入面粉中
- 第3步.
用筷子搅成这样软度，不需用手揉面，
- 第4步.
把红枣去核，切碎，和面糊混合
- 第5步.
红枣和面糊搅拌均匀
- 第6步.
将面糊一半放在一个容器中，用勺摊平，而后平铺豆沙馅（这一步忘记照照片了）后，再将剩下的一半盖在豆沙馅上，用手沾上水整理下，整理好后发酵到约2倍大。
- 第7步.
发酵好后，凉水上锅，水开后烝15分钟，关火，不要马上接锅，5分钟后可以开锅切块，完成。
- 第8步.
好吃的发糕完成。
