番茄炒蛋

番茄炒蛋

番茄炒蛋的食材和调料

西红柿3-4个
鸡蛋2-3个
食用油适量
食用盐适量
1根

番茄炒蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    西红柿切好备用

    番茄炒蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋加一勺水,加适量食用盐一起打散备用

    番茄炒蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅后倒入适量(平时炒菜的一倍)食用油,油热后倒入鸡蛋

    番茄炒蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡蛋凝固后翻一面再适当烘一下,打散盛出

    番茄炒蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入适量食用油,倒入番茄,加入适量食用盐,适当翻炒

    番茄炒蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    番茄出汁后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,大火收汁即可盛出,可适当撒点葱花点缀

    番茄炒蛋的做法步骤 第6步

小贴士

1.煎蛋火候掌握不太熟练的可以小火慢慢来;
2.番茄出汁不多可以适当加点水一起翻炒。

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