红烧黑鱼
红烧黑鱼的做法说明
在延长石油与同事的晚宴
红烧黑鱼的做法与步骤
- 第1步.
将黑鱼切成大约10厘米左右的块状，然后倒入料酒，腌制一会去腥后，加入淀粉
- 第2步.
准备材料，青椒、葱、红辣椒、生姜片、蒜均切成丝状（备用）
- 第3步.
最后准备适量（足量）油，待油热了就可以将准备好的鱼入锅油炸成金黄色
- 第4步.
炸成这样的金黄色
- 第5步.
把土豆和白菜切成适当的片状，然后在锅里倒入适量油，烧热，把准备好的花椒、姜、蒜、红辣椒倒进去，再加人酱油，玄水，加入耗油、冰糖和适量盐，然后加热到沸腾，把土豆倒进去
- 第6步.
烧一会，再加入鱼煮三分钟后加入青椒、葱、白菜焖三分钟左右
- 第7步.
加入孜然粉（按个人爱好随意）、鸡精
- 第8步.
最后出锅就是这样香喷喷的喽
小贴士
1.按个人爱好加入调料；
2.加入的菜也是按个人喜好，基本都可以；
