孜然烤羊腿

孜然烤羊腿的做法与步骤

1. 第1步.

   羊排解冻后加点生粉，酱油，盐，料酒腌制一下👨🏻‍🍳

   
2. 第2步.

   把锅烧红🔥要冒烟那种鸭，下黄油，蒜蓉，爆香

   
3. 第3步.

   把羊排每边都煎一下，把肉汁锁住

   
4. 4.

   把桂皮，花椒，八角，干辣椒🌶️，草果，姜片等放进高压锅内，放羊排，加水盖过羊排，加点料酒，蚝油，大火煮约20分钟⏱，

5. 第5步.

   抹上孜然粉，辣椒粉，盐

   
6. 第6步.

   用锡箔纸包好，微波炉上下火200度烤15分钟

   
7. 第7步.

   打开锡箔纸装盘