花生牛轧糖
花生牛轧糖的做法与步骤
- 1.
花生放入烤箱内150度烤15-20分钟，晾凉去皮用擀面杖压碎备用
- 第2步.
配料图
- 第3步.
黄油放入锅中，小火融化
- 第4步.
放入棉花糖，不停的搅拌直到全部融化
- 第5步.
搅拌全部融化
- 第6步.
加入奶粉快去搅拌均匀，一直到奶粉全部融入棉花糖
- 第7步.
加入花生碎和棉花糖浆混合均匀，这张图拍模糊了
- 第8步.
模具内放油纸，用刮板压平整，放凉切块
- 第9步.
凉透的牛轧糖切自己喜欢的形状就可以啦
- 第10步.
包上糖纸，美味的牛轧糖完工了！装上袋子后成品450克左右
小贴士
1.花生可以换成核桃、杏仁、腰果等干果
2.喜欢吃抹茶味的可以加5克抹茶粉到奶粉里，搅拌均匀；喜欢吃可可味的也可以加5克可可味到奶粉里
3.保存一个月是没问题的，口感软硬适中
