粉丝蒸生蚝
粉丝蒸生蚝的做法说明
生蚝怎么做都好吃，可以试试加粉丝更加别有一番风味，蒜油是这一道菜的灵魂，根据喜好口味加辣或清蒸，试试看你一定会喜欢
粉丝蒸生蚝的食材和调料
| 蒜蓉 | 一大个勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
粉丝蒸生蚝的做法与步骤
- 第1步.
生蚝要买干水的（蒸后不会缩水）清洗干净用盐抓一下，晾干
- 第2步.
蒜切末加油熬香，一定小火慢熬
- 第3步.
蒜慢火炸香，金黄色时就可以了
- 第4步.
粉丝事先泡好后摆放盘子底部，生蚝码齐
- 第5步.
蒜油里面加蚝油，料酒，生抽，均匀的浇在食材上
- 第6步.
锅中水大火烧开，放入生蚝蒸7分钟即可
小贴士
蒜蓉要慢火炸透，蒸时间要看好，蒸好后不能焖在锅里，生抽不能加太多，这几条稍稍注意⚠️你就会蒸出香气鲜美的口感
