百吃不厌的鸡汤米线

百吃不厌的鸡汤米线的食材和调料

第1步.
我一直用这个牌子的米粉它是一节一节的。不是长长的那种不好泡也不好煮。很劲道👍
第2步.
煮粉方法：一大锅水烧热，米粉放进去后煮两分钟关火焖5分钟。时间到了用筷子搅一下，如果变软就可以换冷水浸泡。不确定的可以咬一下试试。没有硬心就可以了。
第3步.
煮粉的同时加热鸡汤，这是我之前煮鸡汤的图，一大锅用不完就分成小袋子冷冻起来以后再用。
第4步.
肥牛没拍照，截了个图用用。这个配料看喜好，也可以用鸡肉、虾仁、鱿鱼片等等！煮熟捞出备用！
第5步.
花椒油这个牌子的味道很好哦！几滴就很香了。他是这个米线的灵魂调料一定不能少😎
第6步.
青菜香菇之类的洗净烫熟备用。韭菜切段，不用煮！要生的！！！！不放图了。
第7步.
做法：准备碗底调料。盐、鸡精、胡椒粉、韭菜段一把。放入事先烫熟的青菜和香菇肥牛等！重新煮一锅开水，水开后把已经泡软的粉用漏勺过一遍开水后捞出放入碗中备用。加入滚开的热鸡汤！最后加几滴花椒油和辣椒油即可！味道好极了٩(♡㉨♡ )۶