可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗净沥干水分，两面划上三刀，放入保鲜袋。将生抽、老抽、蚝油、料酒调至一起，加入葱、姜，倒入保鲜袋。用保鲜袋揉匀，将保鲜袋扎紧腌制片刻。

2. 2.

   鸡翅下锅，开水煮熟捞出，用冷水冲掉浮沫。

3. 3.

   起锅热油，放入姜、蒜炒出香味儿，接着放入鸡翅，两面煎黄。

4. 4.

   往锅内倒入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、一听可口可乐，大火煮开后转至小火煮熟，最后收汁，出锅即可。