猕猴桃南瓜慕斯

猕猴桃南瓜慕斯

猕猴桃南瓜慕斯的做法说明

方子可做2小杯

猕猴桃南瓜慕斯的食材和调料

猕猴桃1个
南瓜50g
奶油100g
20g
吉利丁片15g
装饰用香草若干

猕猴桃南瓜慕斯的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜蒸熟压泥放凉

  2. 2.

    吉利丁片泡冷水软化备用

  3. 3.

    奶油加糖粉打发,加入南瓜泥混合拌匀

  4. 4.

    吉利丁片软化后捞出,与20ml热水搅拌均匀,倒入奶油糊,迅速搅拌

  5. 5.

    南瓜奶油糊倒入模具放冰箱4小时即可

  6. 6.

    猕猴桃切丁,与香草一起放在南瓜慕斯上

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