烤羊肉串

烤羊肉串的做法与步骤

1. 第1步.

   1.羊肉清水冲洗后，切块。洋葱切成小粒。羊肉块+洋葱粒+少量孜然粉+生抽+盐+料酒腌制2小时以上。

   
2. 第2步.

   同时清洗竹签或者专门的烧烤签。

   
3. 第3步.

   2.腌制好后，签子串好，2块瘦肉+1块肥肉+2块瘦肉。

   
4. 第4步.

   3.烤箱预热后，放入烤架上，底下接烤盘。200度烤10-15分钟，取出继续加孜然面、辣椒面。再烤5分钟即可。

   
5. 第5步.

   成品