蛋黄酥

蛋黄酥的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭蛋黄涂少量高度白酒放烤箱烤8分钟

   
2. 第2步.

   按照配比将油皮和酥皮分别放入两个盆里，混合完毕，盆上覆盖保鲜膜，让面粉醒一下；将蛋黄外裹一层豆沙

   
3. 第3步.

   将油皮和酥皮分为九份，油皮裹酥皮，擀成椭圆形，卷成长条，然后擀成圆形，将蛋黄豆沙包进去

   
4. 第4步.

   将蛋清与蛋黄分离，用一只矿泉水瓶子将蛋黄吸出即可

   
5. 第5步.

   涂蛋黄液，撒芝麻

   
6. 第6步.

   烤30-35分钟

   
7. 第7步.

   出锅～

   
8. 第8步.

   超级好吃哦😋