豆沙小方块面包
豆沙小方块面包的做法说明
每天吃着同样的吐司，面包是不是吃腻了呢，今天就给熊孩纸们来一款不一样的小面包，这下就不用担心你多我少分不妥了！
今天还给大家安利一款新手级烤箱，海氏B30 ，控温准确升温快，最最主要的是少女心的粉嫩色，满足各位的粉粉少女心！
豆沙小方块面包的做法与步骤
- 第1步.
1将材料中除黄油和盐以外的材料 按顺序放入面包桶
- 第2步.
2进行一个揉面程序后加入黄油和盐
- 第3步.
3揉至可以拉出薄膜(此方不需要手套膜)
- 第4步.
4放入温暖的环境中发酵至2倍大
- 第5步.
5手指蘸面粉戳洞不塌陷不回缩
- 第6步.
6面团排气后分成均匀的12等份，每个大概36克左右
- 第7步.
包入豆沙馅，全部做好后盖保鲜膜松弛15分钟
- 第8步.
取一个擀成牛舌状
- 第9步.
用刮板或刀在中间划几下，边缘不要划通哦
- 第10步.
像拧花卷一样拧起来，收口向下
- 第11步.
放入模具中
- 第12步.
烤箱放一碗温水，打开发酵功能，进行第二次发酵，发酵至两倍大
- 第13步.
发酵完成后160度预热烤箱，面包盖一张油纸，上面压一个烤盘，160度烤30分钟
- 第14步.
出炉后立刻脱模
小贴士
烤箱温度只是参考，具体需根据自家烤箱脾气灵活调整
豆沙馅可以换成别的你喜欢的馅料
