炸萝卜丸子（家常做法）

炸萝卜丸子（家常做法）的做法与步骤

1. 1.

   萝卜清水洗干净，不用去皮

2. 第2步.

   萝卜擦丝（尽量用细孔）

   
3. 第3步.

   水烧热后，下萝卜丝烫煮

   
4. 第4步.

   过凉水拔一下

   
5. 第5步.

   水滤干净（稍微挤一下）

   
6. 第6步.

   萝卜丝剁碎

   
7. 第7步.

   葱白 、姜切碎加入 放盐、鸡精、五香粉、胡椒面、鸡蛋放入（萝卜不吸盐不要放太多）

   
8. 第8步.

   加入面粉搅拌，若太粘稠放少量水

   
9. 第9步.

   油烧热炸丸子至浮起泛黄 沥出丸子静置放凉

   
10. 10.

    二次下锅炸至焦黄（如封面图）