菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉的做法说明
一爸昨天食欲不振，今天给他做个糖醋味的开开胃
菠萝咕咾肉的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉用刀背拍拍
- 第2步.
切成小块
- 第3步.
加入盐，料酒，胡椒粉，搅拌均匀，腌半小时
- 第4步.
在腌肉的半小时可以做很多工作，把辣椒，菠萝切块备用
- 第5步.
肉里加一颗鸡蛋，拌匀
- 第6步.
加入淀粉，搅拌至面糊全挂在肉上
- 第7步.
放入热油中，小火炸至表面发黄
- 第8步.
盛出来放凉
- 第9步.
再次下油锅炸一分钟
- 第10步.
捞出来
- 第11步.
锅中放油，辣椒炒至八成熟，盛出来备用
- 第12步.
锅中放油，倒入番茄酱，水淀粉，糖，盐，倒入菠萝，辣椒，炸好的肉，翻炒均匀
- 第13步.
出锅
