冰糖银耳雪梨汤
冰糖银耳雪梨汤的做法说明
润肺止咳，滋补生津，清热降火，养胃，补充能量，润肠通便。特别是感冒高发，嗓子不舒服喝起来很舒服啦！
冰糖银耳雪梨汤的做法与步骤
- 第1步.
取1/4银耳用温水泡开，银耳的量可以自己掌握，因为泡开会变成很大一朵，所以我一般泡少一点。
- 第2步.
银耳泡开后用清水洗干净备用。去掉根部黄色部位，不然汤熬出来会有一点酸酸的。
- 第3步.
锅中放适量水，银耳撕成自己喜欢的大小，放到锅中，大火煮开然后转中火煮20分钟，熬出银耳中的胶质。
- 第4步.
梨，可以选皇冠梨，苹果梨等，削皮切成小块，放入锅中，文火煮30分钟，煮至梨入口即化。
- 第5步.
加入适量冰糖，想甜点就多放点，文火煮10分钟
小贴士
1.如果煮的过程发现水不够了，就加些开水，加冷水会让温度一下子降下去。
2.梨块太大熬成汤需要时间久也比较酸。
3.喜欢枸杞在加入冰糖时可以加一点枸杞。
4.银耳汤虽然是高级营养品，但最好现熬现喝，切忌隔夜！
