炝拌双耳
炝拌双耳的做法说明
血管的清道夫，有事没事经常吃点😄
炝拌双耳的做法与步骤
- 第1步.
黑木耳开水泡发
- 第2步.
银耳冷水泡发（我直接用的碎银耳，如果你是整朵的银耳，记得把它撕开）
- 第3步.
锅里烧水，水开后把泡发后洗净的黑木耳和银耳倒入汆烫1分钟
- 第4步.
蒜剁成末、小葱切成葱花，干辣椒也切碎
- 第5步.
调个酱汁，两勺生抽
- 第6步.
半勺醋
- 第7步.
半勺绵白糖（绵白糖更易融化所以用了绵白糖，如果你用白砂糖也是可以的）
- 第8步.
如果家里有这种鲜味汁，可以滴上2、3滴，没有就忽略。把酱汁搅拌至糖融化
- 第9步.
汆烫好的木耳捞出、沥干水分。然后把调好的酱汁倒上去
- 第10步.
把葱花、蒜末和辣椒末码在木耳上后，烧热约20克的油，浇上去
- 第11步.
拌一下，就可以啦
- 第12步.
完成
- 第13步.
完成
小贴士
切记，黑木耳是开水泡发，银耳是冷水泡发。
里面的盐度、甜度、酸度、辣度，可以根据个人口味变化哦😁
