韭菜盒子
韭菜盒子的做法说明
下雨的冬天，就是想着忙吃的。韭菜盒子和馅饼做选择，儿子选择这个。三个韭菜盒子，一包酸辣粉、一碗汤就是他的晚饭了。
韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
开水汤面粉用筷子搅拌成絮状，然后用冷水和面，醒一个小时备用。
- 第2步.
平底锅放少许油加入鸡蛋液，炒制如果装出备用。
- 第3步.
把鸡蛋、虾皮、香干、鸡腿菇切丁当碗里备用。
- 第4步.
把韭菜也切小段后，加入糖、盐、胡椒粉和食用油搅拌，如果吃辣可以加一年辣椒粉或者辣椒油。
- 第5步.
馅料调制好备用
- 第6步.
把面分成若干小份，取出一份擀成圆形。
- 第7步.
在面皮一半范围内加上馅料
- 第8步.
折叠后封口、捏花边。
- 第9步.
电饼锅提前加热，刷油，把包好的韭菜盒子放去煎，几分钟后表面刷油，煎另一面。
- 第10步.
我家苏泊尔的锅，只能同时做三个，根据放饼顺序，煎熟一个就可以取出来继续下一个。
