孜然青椒肉丝
孜然青椒肉丝的做法说明
回到故居，在食材及用料极为匮乏的时候，将一些简单的食材进行加工，最终成功的将一道普普通通的家常菜变成黑暗料理。
孜然青椒肉丝的做法与步骤
- 1.
猪里脊切丝倒少许植物油，老抽，料酒抓匀腌制5分钟
- 2.
青椒去籽切丝
- 3.
葱姜蒜切好，油热放入锅中，下肉丝大火翻炒，肉一半变色加孜然粉翻炒
- 4.
下青椒丝翻炒，出锅前放盐，糖。
小贴士
孜然要多放
注意：要大火抄，一定要大火
回到故居，在食材及用料极为匮乏的时候，将一些简单的食材进行加工，最终成功的将一道普普通通的家常菜变成黑暗料理。
猪里脊切丝倒少许植物油，老抽，料酒抓匀腌制5分钟
青椒去籽切丝
葱姜蒜切好，油热放入锅中，下肉丝大火翻炒，肉一半变色加孜然粉翻炒
下青椒丝翻炒，出锅前放盐，糖。
孜然要多放
注意：要大火抄，一定要大火
